Peynir ve Diyet
Et ve yumurta için yayılmış yanlış kanı peynir için de vardır. Düşük karbonhidratlı rejimlerde nispeten rahatça yenilen peynirin, kalori rejiminde ekmek ve etle eş değer olduğunu unutmamak gerekir. Yani 100 gr. ekmek, 100 gr. yağsız et ve 100 gram beyaz peynirin hepsi de aşağı yukarı 250 kalori verir. Peynirler içinde en iyisi ve an az kalorili olanı yağsız beyaz peynirdir. (100 gramı 200 kalori) gravyer, kaşar, rokfor, hollanda peynirleri çok daha fazla kalori verdiklerinden peynir yerken bile bunları yememelidir 100 gramında 350-400 kalori vardır.