Kuru sebzeler kilo aldırıyor!
Türk mutfağında büyük bir yer tutan fasulye, nohut, mercimek, bakla gibi kuru sebzeler esasında bol kalori temin ettikleri için az yenmeli ya da hiç yenmemelidir. 100 gramı 320-350 kalori verir.
Kuru sebzeler pirinçte olduğu gibi haşlanarak yenecek olursa bol hacim tuttuğu için doyurucu özelliğe sahiptirler. Örneğin yüz gramını haşladığımız zaman kalorisi değişmediği halde hacmi değişir. Biraz yoğurt veya domates salçası koyarak yenirse bir öğün için az kalori alınmış olur.